2年前からリュウジさんの動画を観ている自分が以前作った料理を紹介していきます。
今回は鍋料理編です！
ちなみになぜリュウジさんのレシピなのかは以前のブログにありますのでもし気が向いたら目を通していただけると嬉しいです！
男の一人暮らし 自炊生活について
自分が作る際に判断していることは、「これなら作れそう」と「まぁそこまでめんどくさくないかな」っていうとこですが、１番の理由は「これはうまそう！作りたい！」です。
まぁ当たり前ですよね(笑)
それで今回は過去に自分で作ってみてこれは作って食べてみてほしいっていうのをいくつか紹介します。
今回の鍋料理そこまで難しいものもなかったと思いますので料理をほとんどやらない人にも是非やってみてほしいです
料理名のとこにリンク貼っとくので鍋料理のレパートリーの参考になったら嬉しいです(^^)
無水油鍋
2年前にリュウジさんのレシピで初めて作った無水油鍋ですね
最初は「全然水とか入れてないけど大丈夫かな」って不安はありましたけど動画通りに作ってみたらうまくできました！
これは何回食べても美味しいです！
塩で食べるのと、ポン酢で食べれるのもまたいいです(^^)
おすすめを考えたんですけど、どっちの食べ方も美味しいです(笑)
これを作るのに注意した方がいいのは小さい鍋（1～2人用）で作った方がいいです
自分も実際量が多くなったなぁと思って3～4人用の鍋で1回作ってしまったことがあるんですけど、見事に蒸発していて水分ほぼなし、白菜は底が焦げてるっていう失敗をしました(>_<)
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レタス鍋
次にレタス鍋です
レタスが余ってた時にこの動画をみつけて作ってみました
レタスを鍋に入れるっていう感覚がなかったので食べたときは「これめっちゃうめー」って思った記憶があります。
動画でリュウジさんが高いとこからオリーブオイル入れてるとこがありますが高いとこから入れる必要はないです(笑)
自分最初はよくわからなかったので真似してました(笑)
〆のパスタもめちゃくちゃ美味しいです
こちらも小さめの鍋で作った方がいいですね
湯豆腐
次に至高の湯豆腐です
鍋で湯豆腐？って思いますよね。自分もそうでした(笑)
自分はそこまで好んで豆腐を食べる人間ではなかったんですけど、リュウジさんのレシピを観て作るうちに豆腐を買うようになりました
料理にハマる以前の自分では考えられないことでしたね(￣▽￣)
ちなみにこの湯豆腐。特にたまごダレが最高に美味くて自分YouTube観てそんなにイイねとか以前はしてなかったんですけど、これはリュウジさんのレシピで初めてイイねをしましたね(笑)
動画でも言ってますが、たまごダレを作る時は沸騰したお湯に耐えれて、水が入らないような少し背の高い器を用意して作ったほうがいいです
自分は直火はちょっと不安だったので電気グリルの鍋で背の高い湯吞でやりました
是非作ってみてほしいです。これ料理全くの初心者からしたらちょっとだけ難しいのかなと個人的な観点から思いますけど、動画通りにやればできます！
自分はこれ食べたとき衝撃でした！冗談ではなく(笑)
料理のツイートとか当時はそこまでしてなかったんですけど、この湯豆腐うますぎて初めてツイートしました(笑)
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チキン油鍋
次にチキン油鍋です
まぁ簡単に言うと無水油鍋とチキンラーメンを合体させた鍋ですね(笑)
この動画があがってすぐにチキンラーメン買いましたね
もー美味かった！
まぁまずくなることはないだろっていう鍋です(笑)
ただ若干味は濃いめです。酒飲みの自分はよかったんですけど(笑)
濃いなと思ったらちょっと水を足してみるのもいいかもしれませんね
最後に
以上が鍋編でした！
他にも無水キムチ鍋とか烏龍茶鍋とか作ってはいたんですけど自分の携帯の写メがこれしかなかったので一部を紹介しました。
これからも自分が作ってみた料理をブログで紹介していけたらなと思います！
そしてこのブログが誰かの役に立てばめちゃくちゃ嬉しいです(^^)
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